روش تولید کشمش مویز

تولید کشمش مویز به عنوان بهترین کشمش در بین انواع کشمش دارای خواص ویژه ای است و برای داشتن کشمش مویز باکیفیت از یک روش برای تولید کشمش مویز استفاده می شود.

تولید کشمش مویز

روش تولید کشمش مویز

انگور شاهانی یک نوع انگور با هسته است که در ایران زیاد به چشم می خورد اما نوع بدون هسته این کشمش نیز وجود دارد که معمولا از طریق واردات وارد ایران می گردد و تولید داخلی جوابگوی نیاز داخل و خارج نیست. انگور شاهانی دارای دانه های درشت و بیضی شکل و تیره رنگ است و از طریق مشاهده ظاهری می توان این محصول را شناسایی کرد.

در ساخت و تولید کشمش مویز از روش تیزابی استفاده نمی شود و معمولا از روشهای آفتابی و یا سایه خشک برای این کشمش استفاده می گردد که البته در مقایسه این دو روش، روش سایه خشک بهتر از روش آفتابی است.

در روش تولید کشمش مویز به روش سایه خشک ابتدا که انگور چیده شد، بدون این که دانه ها از خوشه انگور جدا شود روی میله یا از سقف اتاقک های مخصوص این کار آویزان شده و بعد از مدتی که کشمش به حالت نیمه رسیده شد کشمش از میله جدا شده و دانه های آن را جدا کرده و برای عمل آوری به کارخانجات تولید کشمش ارسال می گردد.

راه های ارتباطی با ما:
سید امیر رسولی
09123483002
raiasinsco84@yahoo.com

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید